Mardin’li şef Ebru Baybara Demir, katıldığı dünyanın en itibarlı 100 bin euro ödüllü mutfak kültürü yarışmasında, Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’nde ilk 10’a kalma başarısı elde etti. Bu alanda ilk kez Türkiye’den finale kalan aşçı olan Demir, bunun gururunu yaşadığını söyledi.
Profesyonel turizm rehberi olmasına rağmen 16 yıl önce Mardin’de açtığı restorant ile bölgede ilklere imza atan Ebru Baybara Demir, Bask Dünya Aşçılık Ödülleri’ne, eğitmen şefliğini yürüttüğü Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR) ve Harran Kaymakamlığı destekli Harran Gastronomi Okulu projesi ile aday gösterildi.
Haberin devamı Sonsöz Gazetesi’nde.